Käse ist ein Produkt, dass sich besonders über die Qualität definiert. Leidenschaftliche und exakte Arbeit nach strengen Vorgaben zaubert auf Ihrer Zunge eine besondere Gaumenfreude, die jeder Käseliebhaber zu schätzen weiss.
Wir zeigen Ihnen daher an dieser Stelle gerne, dass die Käserei Trachsel bereits mehrfach für Ihre herausragende Arbeit ausgezeichnet wurde.
Die Sbrinz Käse GmbH zeichnet jährlich die besten Sbrinz-Käsereien aus. Es wird dabei der Durchschnittswert aller über das Jahr hinweg erhobenen Stichproben bewertet. Wobei die maximal erreichbare Punktzahl 20.0 entspricht.
An den Swiss Cheese Awards, einem hoch angesehenen und professionellen Wettbewerb, an dem die besten Käsespezialitäten unseres Landes ausgezeichnet werden, bewertet eine Fachjury aus rund 150 Personen Käse in unterschiedlichsten Sparten.
